ずいきのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
使ったのは茄子、南瓜、ずいき。
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2
ずいきは皮の縁に包丁を当てると面白いように剥ける。
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3
アクが強いので、10分ほど水にさらす。
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4
どの材料も1cm幅に切って準備。
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5
てんぷら粉と水で溶いた衣をつけ、180度でさっと揚げる。
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6
さくさくかき揚げの出来上がり。
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