食べきり☆大根の皮のじゃこ山椒炒め レシピ・作り方
材料（約2人分）
- 大根の皮 1本分
- 山椒の佃煮 小さじ2
- ちりめんじゃこ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
作り方
- 1 大根の皮（厚めに剝いたもの）を食べやすい大きさに切り、天日で半日ほど乾かす。（調理時間外）
- 2 フライパンにごま油を熱し、1を炒め、ちりめんじゃこ、山椒を加えて、炒め合わせる。
- 3 めんつゆを加え、汁気がなくなるまで加熱する。
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- 料理名
- 大根の皮のじゃこ山椒炒め
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