アンチョビが効いてる！ナスとトマトのスパゲティ レシピ・作り方
材料（1人分）
- スパゲティ 80ｇ
- なす（半月切り） 1個
- トマト（角切り） 1/2個
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく（みじん切り） 1片
- アンチョビ 2切れ
- 塩・胡椒 少々
- タバスコ ひとふり～
作り方
- 1 スパゲティは表示どおりにゆで、水気を切る。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにく、アンチョビを熱し、香りがたってきたら、なす、トマトを加え炒める。
- 3 1を加えて和え、塩・胡椒で味を調える。仕上げにタバスコをふる。
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- 料理名
- ナスとトマトのスパゲティ
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