ひんやり♪かぼちゃの冷製スープ レシピ・作り方
材料（約4人分）
作り方
- 1 鍋にバターをとかし、玉ねぎ、ベーコンを加え、しんなりするまで炒める。皮をむき2cm角に切った、かぼちゃ、牛乳200ccを蓋をして、柔らかくなるまで加熱する。
- 2 塩・胡椒で味を調え、ハンドブレンダーで滑らかなペースト状にする。残りの牛乳を加え、粗熱をとる。
- 3 冷蔵庫で冷やし（調理時間外）仕上げに粗びき黒胡椒をふる。
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