新感覚！鶏とタケノコの洋風味噌和え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- ●鶏むね肉 100ｇ
- ●酒 大さじ1
- ●塩 少々
- タケノコの水煮＜穂先＞（日本食材） 1本分
- △白味噌（日本食材） 大さじ1
- △オリーブオイル（イタリア） 大さじ1
- △酢 大さじ1
- △鶏の蒸し汁 大さじ1
- △胡椒 少々
作り方
- 1 耐熱容器に●を入れ、ラップをして、電子レンジで火が通るまで加熱する。（目安600ｗ：2分）粗熱がとれるまでそのまま冷まし、食べやすい大きさにほぐす。蒸し汁は取っておく。
- 2 タケノコは縦半分に切り、5mm厚に切る。△を合わせてタレを作る。
- 3 1、2を和える。
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