簡単おかず★彩り野菜のめんつゆマリネ レシピ・作り方

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ayatoy
めんつゆを使った簡単マリネ液で作る、ボリュームおかず!野菜がたくさん食べられます!

材料(約4人分)

鶏むね肉
1枚
パプリカ
1/2個
かぶ
1個
しめじ
1/2株
かぼちゃ
1/8個
長ネギ
1本
●めんつゆ(3倍濃縮)
1/2カップ
●酢
1/2カップ
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏肉は一口大に切る。かぼちゃは電子レンジ(600w)で3分加熱し、厚さ2cm程度に切る。長ネギはぶつ切りにする。パプリカ、かぶは厚さ1cmに切る。しめじはほぐす。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、1を順に両面焼き付けるように炒める。
  3. 3
    バットに●をあわせ2を熱いうちに入れていき、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

おいしくなるコツ

野菜は残り物でOKです!

きっかけ

厚くなってきたのでさっぱりしたものが食べたくて。

公開日:2022/05/26

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉その他のマリネかぶかぼちゃめんつゆ
料理名
彩り野菜のめんつゆマリネ

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