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ピリ辛豆乳スープ雑炊レシピ・作り方

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朝やお昼に栄養満点でヘルシーなスープ♪

材料（1人分）

ニラ: 3株

★ご飯: 100g

★舞茸: 25g

★えのき: 25g

★鶏こま肉: 60g

★豆板醤: 小さじ1/2

★鶏ガラスープの素: 小さじ1/2

★にんにく、生姜チューブ: 各1cm

★水: 150cc

味噌: 小さじ1/2

豆乳: 150cc

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作り方

1

ニラは3cmに切る
きのこは食べやすくほぐす
2

小鍋に水と★を入れて7~8分煮る

豆乳と味噌とニラを加えて沸騰しないように加熱し温まったら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏こま肉が売ってなければ塊肉を1cm角くらいに細かく切るか挽き肉でも良い。時間があって面倒でなければお肉に下味(塩コショウ、酒、片栗粉など)を付けると美味しいです♪

きっかけ

お昼ごはん♪

公開日：2022/03/12

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関連情報

カテゴリ: 鶏もも肉雑炊豆乳スープにら鶏むね肉

関連キーワード: きのこ舞茸えのき豆板醤

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れあMIX 時短☆簡単☆節約☆ダイエット☆健康☆をモットーに毎日自炊生活のなかで自己流で美味しく作れたレシピの記録♪ 一人分が多いです。

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