覚えやすい分量で！水なし肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉(牛肉) 250gくらい
- 玉ねぎ 2個
- 人参 1/2本
- じゃがいも 6個
- 糸こんにゃく(あれば) 一袋
- ☆酒 大さじ3
- ☆みりん 大さじ3
- 醤油 大さじ3
作り方
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1
玉ねぎ、人参、じゃがいもを切る
糸こんにゃくはザルにあげ、水洗いする
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2
豚肉を炒める
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3
玉ねぎ、人参を加え炒める
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4
じゃがいもを加え炒める
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5
糸こんにゃくを加え、ざっと炒め合わせる
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6
☆を加え、蓋をして弱火～中火で約10分
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7
蓋を取り、醤油を加えて約5分(醤油の塩分で野菜から水分が出てきます)
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8
ざっと混ぜて完成！
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野良ままん2024/08/03 16:54
水なしで美味しく出来上がり、味も良くて嬉しいです♪煮崩れしなくて良いですね！
ありがとうございます。 -
ころころん♡2023/08/23 12:35
美味しいおかずになりました♡
ごちそうさま〜♡ -
tommeg12022022/02/05 16:49
おいしかったです♪ -
frey-92022/02/02 18:06
レシピを参考にして作ってみました。水を使わずにシンプルな食材でできるのでお手軽で良いですね。優しい味で豚肉と野菜の旨みが出ていて美味しくいただけました。
少ない調味料で、野菜の水分だけで作りました