トマトジュースで茄子と豆のスープ ハロウィンにも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
こちらを使いました。
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2
茄子は縦に十字に切り、更に横に切ります。
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3
鍋にオリーブオイルを熱し、ドライにんにくを炒めます。
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4
鍋に茄子を入れて焼き色がつくまで炒めます。
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5
大豆はざるに入れてさっと洗って水をよく切ります。
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6
トマトジュース、大豆、コンソメ、ローリエを入れて蓋をして弱火で煮込みます。好みのとろみになるまでじっくり煮ます。
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- カテゴリ
- トマトスープ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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