焼き野菜で　レトルトカレーアレンジ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レトルトカレーを熱湯でしっかり温めておきます。

   

2. 2 アスパラは5cm程度に斜めにスライスして熱湯で1分茹でてざるにあげ冷水で冷やす。

   

3. 3 オリーブオイルを熱したフライパンで千切りにしたパプリカを炒める。焼き色がついたらアスパラを加える。

   

4. 4 温泉卵を準備。

   

5. 5 器にご飯を入れ、カレーを注ぐ。中程に温泉卵をおき、野菜を添える。鍋に残ったオリーブオイルを温泉卵にかけておく。

   

6. 6 パルメザンチーズと黒胡椒を準備。

   

7. 7 6をかけて出来上がり。