サッとおつまみ♪しめじのおろしポン酢ゆず風味 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 しめじは石づきを取ってほぐし器に入れて600wのレンジで1分加熱して冷ましておく
- 2 皮ごと大根をすりおろし1が冷めたら汁ごと和えてポン酢と柚子果汁をかけて皮を添える。柚子ポン酢でOK。
きっかけ
あるものであと一品作りたくて♪
おいしくなるコツ
大根はおろしてから時間を置いたり、熱が加わってしまうと栄養が逃げるらしいので、しめじが冷めてから食べる直前におろして和える。 汁にも皮にも栄養豊富なので捨てないで!!
- レシピID:1230024657
- 公開日:2021/02/08
関連情報
- 料理名
- しめじのおろしポン酢ゆず風味
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