電子レンジで簡単！きのこのピリ辛オイル煮レシピ・作り方

Name: 電子レンジで簡単！きのこのピリ辛オイル煮
Total time: 5 min
Yield: 大人2＋子1
Ingredients: 椎茸 50g; しめじ 50g; エリンギ 50g; ニンニクチューブ 3〜5センチ; 鷹の爪輪切り ひとつまみ6個くらい; 白ワイン又は酒 大1; オリーブオイル 大1; 塩 小さじ1/4; 胡椒 少々

5分以内
100円以下

Emi's kitchen

きのこ3種類を使った副菜です。
写真は残念ですが美味しいです。
きのこは冷凍すると旨味がグッとアップします。
そして使う時にはとても便利なのでお勧めです❤️

みんながつくった数 2 件

材料（大人2＋子1人分）

椎茸 50g
しめじ 50g
エリンギ 50g
ニンニクチューブ 3〜5センチ
鷹の爪輪切りひとつまみ6個くらい
白ワイン又は酒大1
オリーブオイル大1
塩小さじ1/4
胡椒少々

作り方

1 きのこ類を耐熱容器に入れます。
椎茸は石突を取って薄切り。
しめじも石突をとってほぐす。
エリンギも同じく石突をとって薄切りに。
今回は椎茸以外は冷凍ストックを
使っています。
2 ⚫取り分けなし。
1にニンニク、鷹の爪、白ワイン、オリーブオイル、塩、胡椒の順で入れます。
⚫子供に取り分けあり。
白ワイン、オリーブオイルのみを入れる。
3 ふんわりとラップをするか、密閉しない蓋をして電子レンジで4〜5分加熱。
加熱後はざっくり混ぜて取り分けなしは完成。
4 取り分けありは、子供に取り分けた後に、ニンニク、鷹の爪、塩、胡椒を加える。
胡椒は好みが分かれるので、入れなくても良いですし、お好きな方はしっかり目に入れても美味しいです❤️
5 しめじの冷凍保存のレシピです。
レシピID：1230020507

エリンギの冷凍保存レシピです。
レシピID：1230020686

宜しければご活用下さい❤️