ゆで卵 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 卵 1個
- 塩 少々
作り方
-
1
鍋に卵と卵が完全に浸るくらいの水、塩を入れて火にかけます
(塩を入れるとからが割れても出てきた白味が固まりやすいです) - 2 きみが真ん中になるようにしたい時はお箸でコロコロと転がしてください
- 3 沸騰したら火を弱火にして固茹でならさらに12分茹でます
- 4 すぐに冷水につけ、皮をむき、半分に切ったら完成です
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