イタリアンパセリ 冷凍でみじん切り レシピ・作り方

作り方

1. 1 パセリはよく洗って、キッチンペーパーで水気を取る。

   

2. 2 ポリ袋に入れて空気を入れて膨らませ口をしばって冷凍で二時間凍らせる。

   

3. 3 袋ごと揉んでパセリを潰す。

   

4. 4 揉んだらこのような大きいかけら状になります。

   

5. 5 もう一度ポリ袋の口を閉じて冷凍して揉みます。小さいみじん切りにしたければ、冷凍して揉む、を繰り返して好みの細かさにします。