とろとろ★とろろ昆布なす レシピ・作り方
材料(約2人分)
作り方
- 1 なすは皮をむき、ラップに包んで、電子レンジ(600w)で4分加熱し、粗熱が取れるまで冷ます。
- 2 1を食べやすい大きさにさき、薄口しょうゆ、すだち果汁をまぶす。とろろ昆布を加え、ざっくり合わせる。
きっかけ
口当たりの良い蒸しなすがとろろ昆布と合うと思ったので。
おいしくなるコツ
とろろ昆布はダマになりやすので、少しずつ広げるように加えること!
- レシピID:1230022895
- 公開日:2020/09/07
関連情報
- 料理名
- とろろ昆布なす
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