豆腐とトマトの中華スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 絹ごし豆腐（１．５ｃｍの角切り） ２/３丁
- トマト（１．５ｃｍ角ほどの乱切り） 小さめのもの１個
- ニンニク（みじん切り） １/２カケ
- グリーンピース（冷凍） 大さじ１
- ●水 ２カップ
- ●丸鶏がらスープの素or中華あじ(顆粒) 小さじ２
- ●料理酒 大さじ１
- コショウ 適量
- サラダ油 適量
- うすくち醤油 適量
作り方
- 1 鍋にサラダ油をなじませ、ニンニクを入れて炒める。
- 2 香が立ったら●と絹ごし豆腐、トマトを加えてひと煮立ちさせる。
- 3 グリーンピースを入れ、うすくち醤油、コショウで味を整える。
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