滋味あふれる◎ゴーヤとごぼうの煎り豆腐 レシピ・作り方
材料（約2人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りする。きくらげは水に戻し、細切りにする。（調理時間外）
- 2 鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める、ごぼう、ゴーヤ、きくらげを加え全体に油がまわったら、豆腐を崩してくわえる。
- 3 水分が飛びポロポロになるまで炒めたら、●を加える。溶きほぐした卵を加え、全体に絡めるように加熱する。
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- 料理名
- ゴーヤとごぼうの炒り豆腐
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