合い挽きミンチの下味冷凍　味噌 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   合い挽きミンチの余分な水分をペーパータオルでとる。

2. 2

   味噌、みりん、生姜チューブを入れてよく混ぜ合わせる。
   （生姜の味が残ってもいい場合は多めにしても調理時に便利です）

3. 3

   使いやすい量に分けて、空気を抜いてラップで包む。（薄くしておくと解凍が早いです）
   フリーザバックに入れて冷凍庫へ。

4. 4

   保存は3週間程度がおすすめです。
   解凍時はお皿に載せて冷蔵庫でゆっくり解凍がおすすめです。