骨抜き鯖で 鯖味噌煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨抜き塩鯖 4切れ
- 味噌 大さじ1
- みりん 小さじ2
- あごだし 顆粒 4g
- 湯 100ml
- 新生姜 スライス 4切れ
作り方
-
1
鯖は洗ってキッチンペーパーで水分を取る。
-
2
新生姜をスライスして保存しておいたものを使います。
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3
鍋に鯖を並べて残りの材料を全て入れる。
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4
アルミホイルで落し蓋をして、さらに蓋をして中火で煮る。沸騰したら弱火にする。
-
5
鯖を器にのせ、生姜スライスを乗せる。鍋の煮汁をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- さばの味噌煮
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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