全粒粉と黒糖のカントゥッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ふるった強力粉・全粒粉、粉黒糖、きび糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせる。
2. 2 よく溶いた卵を１.に入れ、木べらで合わせる。
   
   途中で油も混ぜ合わせる。
3. 3 天板にオーブンシートを敷き2の生地を厚さ約２cmくらいになるように伸ばす。
   
   なまこ型に形を整える。
4. 4 180度で15分焼く。
5. 5 生地をオーブンから取り出し、しっかり焼けているのを確認し５分程冷まして1cmくらいの幅に切っていく。
   ＊生地がまだ柔らかかったら切り分けにくいので追加で少し焼いてください。
6. 6 切った生地を再びクッキングシートに間隔を開けて並べていく。
7. 7 150度のオーブンで35分ほど焼いてできあがり。