ニラレバならぬ！しそレバ レシピ・作り方
材料（約1人分）
作り方
- 1 レバーは一口大の切り、冷水で洗い血の塊等を取り除く。●を合わせたものをまぶし、下味をつける。
- 2 フライパンにごま油を熱し、片栗粉をまぶした、1を炒める。レバーに火が入ったら、しそをちぎって加え、炒める。
- 3 △を加え、塩・胡椒で味を調える。
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