ジャガイモの鶏そぼろ味噌あえ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥き、４等分に切って、
竹串がスッと刺さる位に茹でて、ザルにあげておく。
-
2
じゃがいもを茹でてる間に、青梗菜を食べやすい大きさにきっておく。
- 3 味噌を酒で少し溶かしておく。
-
4
フライパンに油をひき、鶏ひき肉と、3の味噌、
砂糖、にんにく、オイスターソースを入れて、ひき肉の色が変わるまで炒める。 - 5 青梗菜を4のフライパンに入れ、しんなりするまでさらに炒める。
- 6 火を止め、じゃがいもを加え全体と和えて出来上がり。
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