野菜たっぷり卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 洗ったキャベツとほうれん草をみじん切りにします。
2. 2 ボウルに1を入れて、卵4個を、割り入れ、白だしを加えてよく混ぜます。
3. 3 卵焼き器を中火にかけ、油小さじ1をひいて、2の4/1の量を流し入れて平らに広げて焼きます。

   

4. 4 周りが固まって来たら、弱火にして、普通の卵焼きのように端から巻い
   ていきます。

   

5. 5 巻き終わったら、中火にして、また小さじ1の油をひき、さっきと同じ量の卵液を入れて、
   さっき焼いた卵焼きの下にも液を流し入れ焼きます。

   

6. 6 4と同じく巻いていきます。

   

7. 7 巻き終わったら、両面に少し焼き色を付けます。
8. 8 焼き終わったらお皿に移し、
   同じ工程でもう一つ焼いていく。
9. 9 お皿に移し、4等分にきります。

   

10. 10 4等分に切ったら出来上がり。