ごぼうと牛肉の時雨煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ごぼうはささがきにし、数分間水につけてアク抜きをする。
- 2 フライパンに油を引き、牛肉を色が変わるくらいまで炒め、ごぼうを加えしんなりするまで炒める。
- 3 ごぼうがしんなりしてきたら白滝を加え、水気を飛ばす。
- 4 ★を入れ、汁気がなくなるまで煮る。
- 5 味を染み込ませるため、しばらく冷ましておく。
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