【大量消費】朝のキャベツポタージュ レシピ・作り方

【大量消費】朝のキャベツポタージュ
  • 約10分
ムッカリーナ
ムッカリーナ
朝からしっかり野菜とたんぱく質がとれる、身体がほっとあたたまるキャベツのポタージュです。

1人分を作る時は分量を割ってくださいね。

材料(3人分)

  • キャベツ 約120g
  • 豆乳 600ml
  • 長ねぎ 10cmくらい
  • コンソメスープの素 小さじ2~3

作り方

  1. 1 きゃべつをざく切りにする。

    長ねぎを細い小口切りにする。
  2. 2 ミキサーに豆乳とキャベツを入れ撹拌する。
  3. 3 鍋に②を入れ、弱火で加熱する。

    *弱火でないと焦げます!!
  4. 4 長ねぎを耐熱容器に入れレンジで1分加熱する。
  5. 5 鍋に長ネギ(少しだけ残しておく)とコンソメスープの素を入れ、コンソメが溶けたら器に盛る。
  6. 6 少し残しておいた長ネギを上に乗せできあがり。

きっかけ

朝からタンパク質と野菜をしっかりとりたくて。

  • レシピID:1230020956
  • 公開日:2020/03/17
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カテゴリ
キャベツ豆乳スープ豆乳野菜スープコーンスープ・ポタージュ
関連キーワード
ポタージュ 簡単 キャベツ たんぱく質
料理名
ポタージュ
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