鰹かおる♪しらたきと舞茸の炒り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しらたきは熱湯でゆであく抜きし、食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油、ショウガを熱し、香りが立ってきたら、1を加えて、チリチリと音がなるまで、炒りつける。

3. 3

   粗みじんに切った舞茸を加えて、さらに入り、水分がしっかり飛んだら、●を合わせたものを加える。

4. 4

   汁気がなくなったら、鰹節を加えて、全体を混ぜ合わせる。