モテレシピ♥簡単チキンのクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンペーパーで、鶏もも肉の水気を取る。酵素パウダーがあれば、このタイミングでふりかけておく。

   

2. 2 鶏もも肉を大きめの一口サイズにカット

   

3. 3 にんにくとタマネギの皮をむく

   

4. 4 にんにくをみじん切りにする

   

5. 5 タマネギは半分にカット、１cm幅程度の薄切りにする

   

6. 6 鍋を中火にかけ、オリーブオイルをしいてにんにくを乗せる

   

7. 7 じゅわじゅわしてきたら、タマネギを炒める

   

8. 8 タマネギがしんなりして色づいてきたら、鶏肉を入れて更に炒める。

   

9. 9 鶏肉の表面が白くなってきたら、ローズマリーとエルブ・ド・プロヴァンスを入れる

   

10. 10 ワイン、塩、コンソメを加えて、蓋をして弱火で１０分程度煮込む

    

11. 11 煮込み中に、彩り用の野菜をゆでるとスムーズ

    

12. 12 鍋の蓋をあけて、生クリームを投入、よく混ぜて、一煮立ちさせたら完成！