具沢山とろりスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
- カブ（皮剥いたもの） 350g
- 厚揚げ 70g
- 水 600cc
- コンソメ 2個
- ショウガ汁 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 塩コショー 少々
- （水溶き片栗粉）
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ1
作り方
- 1 カブは、皮を剥いて乱切りにカットする。
- 2 厚揚げは、縦半分にカットし、2cmくらいの厚さに切る。
- 3 鍋にカブ、厚揚げ、水、コンソメを入れ中火にかける。
- 4 カブに火が通ってきたら、ショウガ汁、しょうゆを加え、塩コショーで味を整える。
- 5 水溶き片栗粉を少しずつ入れ、トロミがつけば火を止めて出来上がり。
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