さっぱり☆ゴーヤとツナのおろし和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

好相性のゴーヤとツナをたっぷりの大根おろしであえて、さわやかに仕立てます！

材料（2～4人分）

ゴーヤ: 1/2本

●塩・砂糖: 少々

●ごま油: 小さじ1

ツナ缶: 1缶

大根: 300ｇ

■しょうゆ: 小さじ2

■砂糖: 少々

■酢: 小さじ1

■ごま油: 小さじ1

■粉唐辛子: ひとつまみ

作り方

1

ゴーヤはワタを取り除き、薄切りにする。熱湯でゆでて、冷水にとり、水気を切って、●で下味をつけておく。
2

大根は皮をむき、すりおろして、汁気をしっかり目にしぼる。
3

2に■を加えて混ぜ合わせ、汁気を切ったツナ缶、1を加えて全体をあえる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分がでるので、3の工程を食べる直前にすること！

きっかけ

ゴーヤチャンプルーに飽きたので。

公開日：2018/08/09

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カテゴリ: ゴーヤゴーヤサラダツナ缶その他の和え物

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