スパム・ランチョンミートでゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切り、種とワタをスプーンでえぐり取ったうえで、1-2ミリ程度にスライス。ボウルに入れ塩揉みし、水気を絞っておく。
- 2 スパムを缶から取り出し、一口大に切る。
- 3 豆腐はペーパータオルでよく水切りし、一口大に切る。
- 4 卵をボウルに溶き、塩コショウで味付けしておく。
- 5 フライパンを中火で熱し、サラダ油を入れる。
- 6 スパムを入れ、焼き目がつく程度でゴーヤを投入。ある程度水分が飛んだら豆腐を入れ塩コショウ・麺つゆで味付け。
- 7 最後に卵を投入。卵とじにして完成。
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- 料理名
- ゴーヤチャンプル
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るるんぶ2022/03/12 15:59
期限間近のランチョンミートを発見しまして、冷凍してたゴーヤがあったので作ってみました。美味しかったです^_^
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