そぼろ葱うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ひき肉 100g
- うどん玉 1玉
- わけぎ 5本
- 煮干し（即席出汁でも） 一握り
- 醤油みりん 大さじ1
- 水 3カップ
作り方
-
1
豚の挽肉を炒める。（鶏挽肉でもいいでしょう）
-
2
煮干しは数時間前から3カップの水に浸け、出汁をとっておく。（即席出汁でも可）
-
3
温めた出汁にうどんを入れ、醤油みりんを加えて弱火で温める。
-
4
わけぎを食べやすい大きさに切る。
-
5
うどんにそぼろ、葱をのせて出来上がり。
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