野菜でかさまし！春雨マーボー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
白菜→2~3cm幅
にんじん→短冊切り
ねぎ→小口切り(カット済みのものを使用)
春雨→乾燥のまま
- 2 フライパンにごま油、しょうが、にんにく、ねぎを熱し、白菜の茎の部分とにんじんを炒めます。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、白菜の残りの部分も入れて炒めます。
- 4 全体がしんなりしてきたら、フライパンの淵に寄せて、真ん中に春雨を置き、【調味料】を注ぎ入れます。
- 5 沸騰したら、蓋をし弱火で煮ていきます。
- 6 春雨が食べやすい硬さになったら、水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成です！
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