ホテルで食べるみたいな味☆牛すじカレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 牛すじを食べやすい大きさに切り圧力鍋へ。水はお肉ひたひたくらい。加圧し5分。
- 2 圧力鍋まち中に、野菜を切る。にんじん、じゃがいもは乱切り、玉ねぎはスライス。
- 3 野菜を鍋で炒め、少なめの水を加え野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 4 圧が下がったら牛すじをゆで汁ごと野菜の鍋へ加える。（灰汁がすごく多ければ除いてください。私はそのまま入れちゃいます）
- 5 カレールーを加え、牛乳、ケチャップ、、クリープを加える。味を見て濃ければ水を、薄ければルーで調節。
- 6 とろみがついたら出来上がり☆
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