こんにゃくの和風煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 こんにゃくは縦に二等分し、厚さ５ミリ幅に切ります。

   

2. 2 鍋に、水、めんつゆ、しょうゆ、砂糖を入れ混ぜ合わせます。

   

3. 3 鍋にこんにゃくを入れ、強火で５分煮ます。

   

4. 4 フタを湯気が出るようにずらして乗せ、強火でさらに５分煮ます。

   

5. 5 ふたを開けて、強火で煮汁が、ナベの底から１センチぐらいの深さになるまで煮て完成です。

   

6. 6 時間があるときは、そのままフタをして、しばらく冷ましておくと、さらに味がよくしみこみます。