炊飯器deノンシュガー粒あん レシピ・作り方
材料(8人分)
- 大納言小豆 200g
- 水 600cc
- 塩 少々
- 酒 大さじ1
- 液体パルスウィート 100g
作り方
- 1 大納言小豆は、一晩水に浸けておき。
- 2 鍋に熱湯をわかし、1を入れて、2回煮こぼし。
- 3 炊飯器に、2+水を入れて、おかゆモードで炊き。
- 4 炊きあがったら、豆がかぶるくらいの水+塩+酒を加えて、キッチンペーパーを上にかけ、白米モードで炊き。
- 5 炊きあがったら、液体パルスウィートを加えながら、木べらでつぶして粒あんにして出来上がり。
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