筍おこわ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水煮筍 ２／３個
- 醤油 ＊ 大さじ２
- 白だし ＊ 大さじ１
- 酒 ＊ 大さじ２
- 液体パルスウィート ＊ １５g
- 白米 １１０g
- もち米 １１０g
- カツオだし ２３０cc
- 木の芽 ２枚
作り方
- 1 水煮筍は、３cmくらいの短冊切りにし。
- 2 フライパンに１＋＊を入れて水気がなくなるまで煮つめ。
- 3 おこわは、水の代わりにカツオだしで普通に炊飯器で炊き。
- 4 ご飯が炊けたら２を混ぜてしばらく蒸らし。
- 5 ４をお茶碗に盛りつけて、木の芽をのせたら出来上がり。
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