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すごく簡単、すごく健康♪ゴーヤのカリッカリチップス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • ゴーヤ

    1/2個

  • 塩麹・牛乳

    小さじ1

  • 天ぷら粉

    大さじ1

  • 適量

  • サラダ油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すごく簡単、すごく健康♪ゴーヤのカリッカリチップス
  • 300円前後

体に凄くいいので、よくつくります♪カリカリしてちょこっとした苦みが旨味として感じられとても美味しいです。

作り方

  • 1

    ゴーヤを薄く切り、塩麹と牛乳で20分つける。

  • 2

    天ぷら粉で軽くあえておく。

  • 3

    サラダ油に手順2をいれて、中火であげていく。

  • 4

    盛りつけたらできあがり。

きっかけ

ゴーヤをいただいたので。

おいしくなるコツ

塩麹をつかうとゴーヤの旨味がすごくでます。

レシピID: 1230008822

公開日:2013.02.18

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関連情報

料理名
ゴーヤ
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
ゴーヤ簡単ヘルシーおやつ

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