すごく簡単、すごく健康♪ゴーヤのカリッカリチップス レシピ・作り方

すごく簡単、すごく健康♪ゴーヤのカリッカリチップス
  • 約30分
  • 300円前後
みたらしたまご♪
みたらしたまご♪
体に凄くいいので、よくつくります♪カリカリしてちょこっとした苦みが旨味として感じられとても美味しいです。

材料(1人分)

  • ゴーヤ 1/2個
  • 塩麹・牛乳 小さじ1
  • 天ぷら粉 大さじ1
  • 適量
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ゴーヤを薄く切り、塩麹と牛乳で20分つける。
  2. 2 天ぷら粉で軽くあえておく。
  3. 3 サラダ油に手順2をいれて、中火であげていく。
  4. 4 盛りつけたらできあがり。

きっかけ

ゴーヤをいただいたので。

おいしくなるコツ

塩麹をつかうとゴーヤの旨味がすごくでます。

  • レシピID:1230008822
  • 公開日:2013/02/18
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カテゴリ
ゴーヤ
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ゴーヤ 簡単 ヘルシー おやつ
料理名
ゴーヤ
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