ボイルホタテの柚子ジンジャー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ボイルホタテ １パック
- マッシュルーム 小パック
- 玉ネギ １個
- オリーブ油 ５g
- おろし生姜 １片分
- 柚子茶 大さじ１と１／２
- チキンコンソメ ＊ ５g
- 白ワイン ＊ 大さじ１
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- コショウ ＊ 少々
作り方
- 1 玉ネギ＋マッシュルームは薄切りにし。
- 2 プライパンにオリーブ油を熱して、おろし生姜を炒め。
- 3 香りが出てきたら１を入れて炒め。
- 4 ＊を加えて、中火でからめながらさらに炒め。
- 5 ボイルホタテ＋柚子茶を入れてサッと混ぜ合わせたら出来上がり。
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