生塩糀入りサツマイモチーズリゾット♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンにオリーブオイルを敷き、にんにくの摩り下ろしを入れ、香りが出たら玉ねぎのみじん切りを入れて、透明になるまで炒める。
- 2 米は洗わず、そのままフライパンに入れて、米が透き通るまで炒める。
- 3 スープストックを少しずつ入れながら、掻きまぜる。水分がなくなったら、スープストックを足し、掻きまぜるを繰り返す。
- 4 さつまいもは、小さいなさいの目にカットし、電子レンジで柔らかくする。（500ｗで４分ほど）
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5
リゾットがアルデンテくらいの固さになったら、生クリーム、粉チーズを入れ、さらにさつまいもを加え、バターと生塩糀で味を調えたら、出来上がりです。
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