大きな唐辛子と香味野菜の塩昆布サラダ レシピ・作り方

大きな唐辛子と香味野菜の塩昆布サラダ
黒右衛門
黒右衛門
珍しい大きな唐辛子(マトリット)を頂いたので、塩昆布とあえて簡単なサラダにしてみました。

材料(2人分)

  • 大きな唐辛子(マトリット) 5本
  • 大葉 5枚
  • 茗荷 6本
  • 塩昆布 10g
  • 白炒りごま 大さじ1
  • ごま油 5g

作り方

  1. 1 唐辛子は、縦半分にきり、ヘタと種を取りのぞき、細切りにし。
  2. 2 熱湯で、1をサッと茹でて水気を切り。
  3. 3 大葉は千切り、茗荷は縦半分に切りななめ薄切りにし。
  4. 4 ボールに、2+3+他の材料全部入れて混ぜたら出来上がり。

きっかけ

珍しい大きな唐辛子(マトリット)を頂いたので、塩昆布とあえて簡単なサラダにしてみました

  • レシピID:1230007515
  • 公開日:2012/09/07
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とうがらし・葉唐辛子
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