ルーなしで♪カレーライス^^ レシピ・作り方

ルーなしで♪カレーライス^^
mina☆914
mina☆914
スパイシーで美味しいです!

材料(4人分)

  • 玉ねぎ 2個
  • 牛肉 300g
  • トマト缶 1缶
  • ハーシーチョコレートシロップ 20g
  • ○胡椒 少々
  • ○コリアンダー 小1/2
  • ○ガラムマサラ 小1/2
  • ○ローリエ 2枚
  • ○クミン 小1/2
  • ○カレー粉 小3
  • ○塩 小1
  • サラダ油 大1

作り方

  1. 1 玉ねぎを細かく切って、キッチンペーパーを敷いた皿にひろげ、ラップをかけて、レンジ500wで4分程度加熱する。
  2. 2 牛肉は細かく切っておく。
  3. 3 油をひいた鍋に、チンした玉ねぎを入れて中火で炒め、牛肉を投入し炒める。
  4. 4 トマト缶とローリエを投入し水分がなくなるまで煮詰め、胡椒を振る。
  5. 5 トマト缶の空き缶半分に水を入れて 洗いつつ鍋に投入し、その他の香辛料を入れる。固まらないように混ぜる。
  6. 6 カレー粉もいれて、もう一回さっきのトマト缶の空き缶半分ほど水を加え入れる。
  7. 7 ハーシーチョコレートシロップを投入し、塩で整えてください。少し煮たら出来上がり^^

きっかけ

義母の手作りで、教えてもらいました!

  • レシピID:1230006840
  • 公開日:2012/07/28
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