厚揚げと茸の八角風味オイスター煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 厚揚げは、熱湯を通して油抜きし、一口大に切り。
- 2 椎茸は、４等分に切り。
- 3 シメジ茸＋エノキ茸は小房に分け。
- 4 長ネギは、斜め切りにし。
- 5 鍋に、＊を入れて煮立て、煮立ったら、１＋２＋３＋４＋５を入れて水気が少なくなるまで煮込み。
- 6 水溶き片栗粉でトロミを付けたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げと茸の八角風味オイスター煮
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