3枚おろしのさっぱりアジの南蛮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
アジを３枚におろし、片身３～４枚に切り
塩、コショウを振るう。 - 2 人参を千切り、たまねぎをスライサーで切り、混ぜる。
-
3
大きめのボールに２をいれ醤油、大さじ１、
めんつゆ、大さじ２、
酢、大さじ３強、
砂糖、大さじ２、を漬けておく。 -
4
アジに片栗粉をまぶし、
１８０度の油で両面焼く。
（生なので焦げ目がつく程度） - 5 ３のボルに熱いまま入れて軽く混ぜる。
- 6 冷蔵庫に入れて、味が浸みて美味しいです。
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- 料理名
- アジの南蛮漬け
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