ニシュタカ（種子島のじゃがいも）のポトフ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ニシュタカ ２個
- 人参 １本
- 玉葱 １個
- ローリエ １枚
- 固形コンソメ １個
- ウインナ ６本
- パセリ みじん切り 小さじ２
作り方
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1
ニシュタカは皮を剥き１／４に切る。人参は乱切りに、玉葱は大きめの櫛切りにする。
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2
鍋に人参、玉葱、ニシュタカ、ローリエ、固形コンソメ、かぶるくらいの水を入れ、蓋をして弱火で一時間煮る。
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3
ウインナーに斜めに二本、切れ目を入れておく。
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4
２に３を入れてウインナーに火が通ったら一度火を止め、鍋ごとバスタオルでくるみ、冷えるまで置いておく。
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5
いただく前にもう一度熱してパセリのみじん切りを散らす。
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関連情報
- カテゴリ
- ポトフ
- 料理名
- ニシュタカのポトフ
BEBE2936
お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936
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よし12082012/12/24 14:29
ニシュタカは手には入りませんでしたが、美味しいウィンナが手に入ったので作ってみました。
じゃがいもはメイクインでした。
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