椎茸の肉詰め黒酢あん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 生椎茸は、かたくしぼったふきん等でよく拭き、軸をとりのぞき、軽く小麦粉をはたいておき。
- 2 ボールに、鶏ひき肉＋みじん切りネギ＋おろし生姜＋醤油＋液体パルスウィート（５g）＋酒を入れてよく混ぜ。
- 3 １に２のたねを詰める様にしてこんもりのせ。
- 4 ３をウォーターオーブンで１８分焼き。
- 5 プライパンに、鶏ガラスープの素＋水＋液体パルスウィート（５g）＋コショウを入れて煮立て、鎮江香酢を回し入れて、水溶き片栗粉でトロミを付け。
- 6 お皿に４を盛りつけて、５のあんをかけたら出来上がり。
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