ナスとピーマンの甘みそ煮☆豆板醤入りバージョン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 玉ねぎは小さめの細切り、にんにく・しょうがは粗みじん切り、ピーマンとナスは乱切りにします。切ったナスを水に浸してアク抜きします。
- 2 フライパンに油大さじ２を熱し、にんにく・しょうがを炒めます。
-
3
香りが立ってきたら、豚ひき肉と酒大さじ２を加えます。
ひき肉の色が白っぽくなるまで、よく炒めます。 -
4
玉ねぎ・ナス・ピーマンの順に加え、全体に油が回るまで、よく炒めます。
砂糖と鶏がらスープの素、水100ｃｃを加えて蓋をし、５分ほど煮ます。 - 5 全体がしんなりしてきたら、豆板醤・味噌を加え、よく混ぜます。
-
6
火を止めて、◎の水溶き片栗粉を加え、よく混ぜます。
再び火をつけて、とろみが回ったら、出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ナスとピーマンの辛味噌炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
中華風になって美味しいです。