秋刀魚のケイジャン風ソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 秋刀魚は、一口大に切り塩＋コショウして、片栗粉をまぶし。
- 2 プライパンに、オリーブ油を入れて、１を背のほうから焼き、色が付いたら裏返して焼き、両面が焼けたら、ケイジャン風ソースを加え、弱火で５分くらいグツグツ。
- 3 塩＋コショウで味を調え、ソースにトロミが付いたら出来上がり。みじん切りセロリの葉、パラパラ。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚のケイジャン風ソテー
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