野菜タップリ！ジャージャー丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに、ひき肉を入れパラパラになるまで炒め。
- 2 みじん切りニンニク＋みじん切り生姜＋みじん切りネギ（４／５本分）＋甜麺醤＋豆板醤を加えてさらに炒め。
- 3 みじん切り筍（水煮）も加えて炒め。
-
4
鶏ガラスープの素＋水＋醤油＋パルスウィートを入れ
ひと煮立ち。 - 5 小口切りニラを加え。
- 6 水溶き片栗粉でトロミを付け、白すりゴマを入れて混ぜ。（肉味噌出来上がり）
-
7
ダシダで炊いたご飯の上に、６の肉味噌をかけ、白髪ネギ（１／５本分）を
のせたら出来上がり。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
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