圧力鍋で簡単！ ビーフシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
下ごしらえ
バラ牛肉はひと口大に切って、塩コショウをふる。
トマトは、湯むきして種をとってざく切りにしておく。
じゃがいもは大き目に切る。
玉ねぎ、マッシュルームも一口大にきる。 - 2 圧力鍋にオリーブオイルをたらし、牛肉の全面を焦げ目がつくまで焼いて、その後 バターをいれ溶けたら材料をすべて入れる。
- 3 圧力鍋がシュッシュッといったら火と止めて蒸らす。
- 4 圧力鍋の蓋が開けられるようになったら、残りの調味料をすべて入れて、お好みの濃度になるまで、弱火で煮込む。
-
5
ケチャップ、ソース、塩、コショウで味を確認しながら、味を調える。
で終了です。
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添加物一切なし、肉も野菜も柔らかくできるのでに離乳食にもいいと思います。